當(dāng)前類別：
人參食譜
【組成】人參2克，雞蛋2個(gè)，核桃仁30克，桑葚25克，精 鹽1克，麻油8克。
【制法】核桃仁去皮，剁成茸；桑葚?fù)v成膏；人參研成末。 將雞蛋磕人大碗內(nèi)，加入桑葚膏、核桃仁茸、人參末，用竹筷子打 成蛋漿汁，加入清水120克、精鹽、麻油攪勻，放入蒸籠內(nèi)，用旺 火蒸15分鐘即可。
【功效】養(yǎng)血潤(rùn)燥，補(bǔ)肝益腎，生津止渴。
【用途】適用于肝腎不足所致的頭昏眼花，須發(fā)早白，年老 體弱，血虛津枯，便秘者。
【用法】趁熱食用。